日　時：2012年7月8日（日）13:00 - 17:30

会　場：東京慈恵会医科大学 大学1号館3階講堂

※「日本糖尿病療養指導士認定更新のための研修会・第2群」として1単位

プログラム

[一般演題] 13:05 - 14:43

11-1.スクラーゼ不拮抗阻害剤Ｌ-アラビノースのインクレチン分泌促進作用と長期投与の効果

三和澱粉工業株式会社 研究開発部 柴沼 清

11-2.牛丼にサイドメニューを追加した時の血糖の推移

森山医会森山リハビリテーション栄養科 佐藤 健一

11-3.低Glycemic Index 食摂取後の血糖プロファイルに及ぼす消化酵素製剤の影響

城西大学薬学部医薬品安全性学講座 長内 佑里子

11-4.間食摂取におけるGI測定結果の分析 -採血不要の食後血糖測定システムによる実測の有効性-

シスメックス株式会社中央研究所 細谷 砂美子

11-5.基準食喫食時の血糖値変動の精緻化モデルの提案

高崎健康福祉大学 健康福祉部 医療情報学科 千葉 龍裕

11-6.炊飯器の種類別（金属・非金属）における米飯のGI値比較

高崎健康福祉大学健康福祉学部健康福祉学科 今井 彩世

11-7.外国産米におけるGI値比較

高崎健康福祉大学 健康福祉学部 健康栄養学科 根本 里菜

11-8.Glycemic Index（GI）に代わる新規in vitro評価法 Glucose-releasing Rate（GR）の米粉への適用研究 -第2報-

人間総合科学大学大学院人間総合科学研究科健康栄養科 塙 悠科

[教育講演]1：14:33 - 15:05（講演25分・質疑5分）

 11-9.日本GI研究会発表におけるGI一覧

東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部 林 進

[特別講演] 15:30 - 16:40（講演70分）

11-10.持続血糖モニター（CGM）を活用した糖尿病治療

東京慈恵会医科大学 糖尿病･代謝･内分泌内科 准教授/米国ピッツバーグ大学公衆衛生大学院 西村 理明

[教育講演2] 16:40 - 17:20（講演45分・質疑5分）

11-11.食物繊維の耐糖能、インスリン抵抗性の改善効果

大妻女子大学家政学部食物学科栄養学研究室 青江 誠一郎